De koe: een obstakel tussen gras en hamburger

Door: France GuwyFM nr. 7/1999

'Er is geen enkel verschil tussen de mens en de meest ontwikkelde zoogdieren', schrijft Darwin in The descent of man (1871). In theorie mag Darwin het pleit hebben beslecht; gezien de ontwikkelingen in de biotechnologie lijkt het of we de belangrijkste boodschap van Darwin zijn vergeten: bescheidenheid.